Essen & Trinken

… hält Leib und Seele zusammen

Paniertes Schnitzel vom Schwäbisch-Hällischen Landschwein*

mit Spätzle oder Kartoffelsalat € 16,80
mit gemischtem Salat € 20,80

Fleisch-Maultaschen aus der Brühe oder geröstet mit 2 Spiegeleier*

mit Kartoffelsalat € 14,80
mit gemischtem Salat € 18,80

Gemüse-Maultaschen aus der Brühe oder geröstet mit 2 Spiegeleier*

mit Kartoffelsalat € 14,80
mit gemischtem Salat € 18,80

Trüffel-Spezialitäten*: Tagliatelle od. Gnocchi mit Trüffelsoße und frischen Trüffelspänen
€ 20,80
mit gemischtem Salat € 24,80
(nur wenn saisonal Trüffel vorrätig sind)

„Rossäpfel“ – Fleischküchle mit Bratensoße und Zwiebeln*

mit Spätzle oder Kartoffelsalat € 14,80
mit gemischtem Salat € 18,80

“Schwabenteller” | Schnitzel, „Rossapfel“ (Fleischküchle) und eine Maultasche
mit Bratensoße und Zwiebeln
mit Spätzle oder Kartoffelsalat € 18,80
mit gemischtem Salat € 22,80

Großer gemischter Salat

mit Brot € 10,80
mit Schnitzelstreifen € 16,80
… als Beilagensalat € 6,80

*Gekennzeichnete Gerichte auch als Senioren-Portion erhältlich -€ 2,00

– HAUPTGERICHTE –

Gerichte, die die Geschmäcker der Saison einfangen

Vesper

Wurstsalat mit Lyoner (5, 8)
Schwäbischer Wurstsalat mit Schwarzwurst (5, 8)
Straßburger Wurstsalat mit Käse (5, 8)
Wilder Wurstsalat mit Schwarzwurst, Käse und Essiggurken (5, 8)
alle Sorten je
klein: € 9,50 / groß: € 11,50

Kässalat (5)
klein: € 9,50 / groß: € 11,50

Wurst- oder Kässalat mit Salatgarnierung (5, 8)
klein: € 12,50 / groß: € 14,50

Gerauchte Bratwürste
(heiß oder kalt)
mit Brot (1, 5, 8, 11, 17)
Einzeln: € 5,80 / Paar: € 7,80

Gerauchte Bratwürste
(heiß oder kalt)
mit gemischtem Salat (1, 5, 8, 11, 17)
Einzeln: € 9,80 / Paar: € 11,80)

Frisch von der Berkel:
Schwarzwälder Schinkenteller „Der Klassiker“, Italienischer Schinkenteller oder Spanischer Schinkenteller
€ 12,80

Zusatzstoffe:
1=koffeinhaltig / 2=mit Farbstoff / 3=chininhaltig / 4=konserviert / 5=mit Geschmacksverstärker / 6=geschwefelt / 7=geschwärzt / 8=mit Phosphat / 9=enthält eine Phenylalaninquelle / 10=mit Süßungsmittel / 11=mit Antioxidationsmittel / 13=gewachst / 14=taurinhaltig / 15=antioxidant / 16=glutenhaltiges Getreide / 17=Säurungsmittel / 18=Nitritpökelsalz

… Flüssiges

“… Zum Wohle”

Getränke

ALKOHOLFREIE GETRÄNKE

Fanta/Cola | Cola-Mix
Apfelsaft naturtrüb | Orangensaft Hohes C
Johannisbeernektar schwarz
Schweppes Bitter Lemon
Saftschorle (Apfel-, Orangen-, Johannisbeerschorle)
0,2 l € 3,00 | 0,4 l € 4,20

Klostergarten Saftschorle
Apfel-Rosmarin oder Apfel-Johannisbeere mit Lavendel oder Birne-Ingwer
0,33 l - € 3,40

Mineralwasser Bad Dürrheimer „Genuss“
Medium oder /Classic, Flasche 0,5 l € 3,80
Mineralwasser Teinacher (still)
Flasche 0,75 l € 4,20

BIERE – FRISCH GEZAPFT

Fürstenberg Pilsner
0,25 l € 2,80 /0,4l € 3,80

Alpirsbacher Kloster hell
Alpirsbacher Weizen Hefe, hell
Radler, Colaweizen, Russ - süß oder sauer
0,3 l € 3,20 | 0,5 l € 4,20

FLASCHENBIER

Alpirsbacher Kristallweizen
Hefe-Weizen, hell, alkoholfrei
0,5 l € 4,20

Guinness Draught
0,44 l € 4,80

WEINE

Neben unseren nachfolgenden ausgesuchten “Standardweinen” bieten wir Ihnen in einer speziellen Weinkarte außergewöhnliche und auserlesene Weine unterschiedlicher Anbaugebiete an. Nutzen Sie hierzu auch (unbedingt!) insbesondere die fundierten Kenntnisse von unserem Wolfgang. Er ist hierzu auch persönlich bei den Winzern unterwegs und tätigt hier Einkäufe für unser Weinregal. Erlesene und auch Spitzenweine aus Frankreich, Italien, Spanien oder Südafrika finden sich hier “hinter Gittern”.
Wir befreien aber gerne jede gewünschte Sorte aus ihrem “Gefängnis” …

Deutsche Weine beziehen wir nahezu ausschließlich vom ökologischen Wein- und Sektgut Gretzmeier aus Merdingen am Tuniberg, Landkreis Breisgau Hochschwarzwald.

Im regulären Ausschank finden sich:

WEISSWEINE 0,1 l / 0,25 l

Müller Thurgau trocken
Gutedel trocken
Riesling The Cautious One, alkoholfrei
Grauburgunder Kabinett trocken
€ 3,00 | € 5,80

ROTWEINE 0,1L / 0,25L

Haberschlachter Heuchelberg Trollinger mit Lemberger
Neipperger Steingrube Lemberger Kabinett trocken
Spätburgunder, Gretzmeier Öko Wein- und Sektgut, trocken
Primitivo Doppio Passo, Apulien
€ 3,00 | € 5,80

ROSÉWEIN 0,1L / 0,25L

Zwulcher Junior, Gretzmeier Öko Wein- und Sektgut, rosécuvée
€ 3,00 | € 5,80

WEINSCHORLE 0,25L

Nach Wahl:
Spätburgunder | Trollinger-Lemberger | Müller-Thurgau | Weißherbst | Gutedel
€ 3,80

SEKT/SCHAUMWEIN

Freixenet Premium Crù
0,1 l € 3,00 | / 0,7 l € 16,80

Dopff, Crémant d’Alsace Cuvée Julien
0,375 l € 18,80 | 0,75 l € 28,80

Louis de Fortin – Crèmant de Loire
0,7 l € 18,00

Prosecco DOC, Treviso
0,7 l € 16,80

Elbling Brut, Gretzmeier Öko Sekt- und Weingut
0,7 l € 21,00

Champagner Premier Crù, Veuve Monsigny
0,7 l € 48,00

SPIRITUOSEN

Schnäpse verschiedene Sorten | Jägermeister | Trüffelschnaps/Trüffellikör
2 cl € 3,00
Ramazotti | Baileys | Sandeman Sherry medium dry
4 cl € 3,00

Gin / Whisky | Rum / Wodka | Cognac | Campari
4 cl € 3,50

MIXGETRÄNKE

HEISSE GETRÄNKe

Tasse Kaffee | Tee | Espresso
€ 2,40

Zusatzstoffe: siehe Getränkekarte im Gastraum

Bitte beachten Sie, dass wir keine EC-Zahlungen annehmen können - ein so altes Haus hat diese Technik nicht :-)

Bei einem Wirte wundermild,
da war ich jüngst zu Gaste.
Ein goldner Apfel war sein Schild,
an einem langen Aste.

Es war der gute Apfelbaum,
bei dem ich eingekehrt.
Mit süßer Kost und frischem Schaum,
hat er mich wohl genährt.

Es kamen in sein gfällig Haus,
viel leichtbeschwingte Gäste.
Sie sprangen frei und hielten Schmaus,
und sangen auf das Beste.

– Ludwig Uhland (1787 - 1862), deutscher Dichter –

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